Витаутас Лопата. Официальный сайт.


Rambler's Top100
ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА

Фотоальбом

Биография


Гостевая книга
Написать письмо
депутату

Кафе «Солянка» - семейный бизнес Витаутаса Лопата


«Клуб «Внучата Мюнхгаузена»

ГЛАВНЫЕ  НОВОСТИ

 предыдущая   следующая 

«Если хочешь быть здоров – правильно питайся!»
Опубликовано 27-04-2009

Кафе «Солянка» - знакомое место для калининградцев, где можно вкусно и быстро пообедать.

Мы спросили у политика и ресторатора, владельца кафе Витаутаса Лопаты о том, как, по его мнению, правильно питаться и сохранить здоровье.

Сейчас, особенно в кризис, в период стрессов все мы нуждаемся в здоровом, полноценном, сбалансированном питании. А здесь, в уютном кафе «Солянка», есть все условия, чтобы покушать и за 30 обеденных минут совместить обед с отдыхом. Приятная обстановка, спокойная музыка, достойная публика - все это создает атмосферу и для того, чтобы поболтать накоротке со знакомыми. Из еды можно выбрать все, что приглянулось и захотелось на этот раз.

А главное, клиентам гарантированы в любом варианте приготовления свежие натуральные продукты, выращенные в нашем регионе, не подвергавшиеся длительной заморозке и хранению. Блюда из таких продуктов сохраняют все полезные и необходимые для здоровья витамины и микроэлементы. Поставки идут «прямо с поля», парное мясо из крестьянских хозяйств, свежие овощи, выращенные на калининградских полях, а рыба свежевыловленная.

- От нашей еды изжога здоровым людям не грозит. Хорошая кухня зависит от способа и времени приготовления, качества посуды, в которой готовят пищу. Это я говорю как технолог-профессионал, имеющий 32 года стажа работы по профессии, - говорит Витаутас Лопата. - Я знаю и соблюдаю эти стандарты.

В весеннем меню «Солянки» свежие салаты из редиса, который уже вырос под солнцем, салаты из свежего лука и черемши.

- Обязательно рекомендую салаты с добавлениями морепродуктов, морской капусты, креветок и кальмаров, -продолжает Витаутас Вальдемарас. - Морепродукты бесценны для здоровья и потенции мужчин, как и блюда из дикоросов, папоротника и грибов, в них содержатся нужные микроэлементы, которых нет в огородных растениях и корнеплодах. Организм получает в оптимальном количестве витамины группы В, витамины А и Д, кальций, железо, фосфор, цинк, йод.

А еще, отличие заведения – это супы. Таких «правильных» первых блюд, пожалуй, не готовят нигде в городе.

- В кафе обедает до 600 человек в день. Мы варим классический мясокостный бульон и на его основе готовим наши супы, что в ресторанах и кафе с маленькой проходимостью проблематично, - считает Витаутас. - Поэтому у нас супы не на бульонных кубиках, а сделанные «по-домашнему», что питательно, полезно для мышц и костной системы.

«Солянка» уделяет особое внимание интеллигенции, учителям и врачам. Зарплата у бюджетников невысока, но в кафе можно душевно и недорого для «маленькой компании» отметить дни рождения и другие праздники. Чтобы не разорится на алкоголь с наценкой, можно купить бутылочку любимого вина или коньяка в магазине и прийти в «Солянку». Вам ее откроют и подадут фужеры. Пожалуй, нигде в Калининграде в кафе и ресторанах этого клиентам не разрешено.

Да, конечно, в «Солянке» недешевые цены, но согласитесь – качественная, вкусная свежая еда дешевой быть не может! Но так как порции достаточно большие, то в основном дамы для себя и детей берут половинки порции. И обед обходится в два раза дешевле. Кроме того, на летнее время мы изменили объем на некоторые порции, так как в жару, как правило, едят меньше. И с учетом нынешней экономической ситуации на блюда повышенного спроса уменьшили цены.

А самое главное - не забывайте, наше здоровье во многом зависит от пищи, которую мы едим. Вот почему не надо отступать от правила: «Если хочешь быть здоров – правильно питайся!».


В меню:
30 видов закусок,
3 первых блюда,
30 вторых блюд,
разнообразная выпечка, пирожные, напитки.
Буфет: широкий ассортимент алкогольных напитков

ВЫДЕРЖКИ ИЗ МЕНЮ
Салат овощной
с креветками…………………… 90 р.
Салат из морской
капусты с мясом………………....70 р.
Салат из спаржи……………..…..60 р.
Моцарелла с помидорами….…...90 р.
Салат с кальмаром……….….…..90 р.
Салат из папоротника
с мясом ……………………..…….80 р.
Грибы маринованные……..……..80 р.
Салат из капусты с яблоком…….50 р.
Винегрет………………………….50 р.
Салат из зеленого лука
с яйцом……………………………50 р.
Солянка сборная
с грибами (Ѕпорции)……..…….100 р.
Борщ с мясом (Ѕпорции)......…..100 р.
Уха с семгой и судаком
(Ѕпорции)...………………..….. 100 р.
Суп харчо (Ѕпорции)...…….......100 р.
Рыба осетр жареный…..…....….140 р.
Рыба форель речная…………….140 р.
Филе трески жаренное………....120 р.
Ѕпорции………………………….60 р.
Цыпленок табака……………….150 р.
Котлета по-киевски……..….......150 р.
Бефстроганов из телятины..…...140 р.
Ѕпорции………………………….70 р.
Баранина натуральная
жареная……………………….....170 р.
Ѕпорции………………………….85 р.
Гуляш из баранины…………….170 р.
Ѕпорции………………………….85 р.
Свинина с китайскими
грибами..........140 р.
Ѕпорции………………………….70 р.
Чахохбили из курицы…………..140 р.
Ѕпорции………………………….70 р.
Курица запеченная
с грибами……………….…..…..140 р.
Грибы жареные …..…….……...140 р.
Ѕпорции………………………….70 р.
Блинчики с вишней…………..…60 р.
Овощи жареные…………………40 р.
Ѕпорции………………………….20 р.
Картофель жареный……………..40р.
Ѕпорции………………………….20 р.
Напиток из ягод……..…..……....30 р.

«Новые колеса» 23.04.09, «Тридевятый регион» 24.04.09

версия для распечатки 
вернуться на главную 


2009-04-24. Статьи и комментарии
  И. Кант: «Нужно иметь мужество, чтобы жить своим умом». В Калининграде почтили память великого философа
2009-04-10. Статьи и комментарии
  По лезвию ножа. Что спасло от тюрьмы Витаутаса Лопату
2009-04-10. Статьи и комментарии
  Ответы Витаутаса Лопаты на еженедельные вопросы редакции газеты «Тридевятый регион VIP»
2009-02-27. Статьи и комментарии
  На миллион долларов могут сократить расходы депутаты, просто затянув пояса
2009-02-16. Статьи и комментарии
  Ответы Витаутаса Лопаты на еженедельные вопросы редакции газеты «Тридевятый регион VIP»

 

ВЫБОРЫ В КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТНУЮ ДУМУ 2011

"Зеленый треугольник" Номер 1.
Информационные материалы в формате .pdf (2 Mb)

"Зеленый треугольник" Номер 2.
Формат .pdf (2 Mb)


Все материалы раздела

ВЫБОРЫ ГЛАВЫ ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД КАЛИНИНГРАД" 2007


Все материалы раздела

ВЫБОРЫ В КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТНУЮ ДУМУ


"Зеленый треугольник" Номер 1.
Информационные материалы в формате .pdf (5 Mb)

"Зеленый треугольник" Номер 2.
Формат .pdf (10 Mb)

"Зеленый треугольник" Номер 3.
Формат .pdf (10 Mb)

"Зеленый треугольник" Номер 4.
Формат .pdf (6 Mb)

Все материалы раздела

РАБОТА В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТНОЙ ДУМЕ

Все материалы раздела

СТАТЬИ И ИНТЕРВЬЮ В СМИ

Время объединяться. Изменения выборной системы не объединяют, а раскалывают общество. Не укрепляют государство, а наоборот


Все материалы раздела

РОССИЙСКИЙ НАРОДНО - ДЕМОКРАТИЧЕСКИЙ СОЮЗ

Все материалы раздела
Сайт «Новой газеты»

ДЕМОКРАТИЧЕСКАЯ ПАРТИЯ РОССИИ

Все материалы раздела

ВЫБОРЫ В ГОСУДАРСТВЕННУЮ ДУМУ



Все материалы раздела

ВЫБОРЫ МЭРА КАЛИНИНГРАДА 2002


Все материалы раздела


Rambler's Top100

 


c 2002-2007   При использовании любого материала с данного веб-сайта ссылка обязательна.
Витаутас Вальдемарас Лопата. Контактный e-mail: lopata_39@mail.ru